اكلة هنية

طريقة عمل الشريك


المقادير/

كيلو دقيق+ خميرة بيرة حجم عين الجمل

2 بيضة + 1 كوب زيت + 1 كوب سكر + سمسم + كوب ونصف لبن للعجن

الطريقة /

توضع خميرة البيرة في نصف كوب لبن دافئ لتخمر

ثم توضع جميع المقادير السابقة في اناء العجن ويضاف لها خميرة

البيرة وتعجن المقادير

ثم تشكل كالشكل السابق ويرص في صواني الفرن ويترك للخمر

ملحوظة / تترك العجينة تخمر قبل الرص في الصواني ويخمر ايضا في الصواني

وبالهنا والشفا.