امل مرسي
المشرف العام
عدد المساهمات : 347
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
 |  موضوع: طريقة عمل العيش الفينو  الجمعة ديسمبر 17, 2010 10:08 am | |
| :
المقادير :
- كيلو ونصف دقيق
- 2 معلقه خميرة مذابة فى نصف كوب ماء دافئ
- فنجان ونصف زيت
- ملح
- 3معلقة كبيرة سكر
- قطعة زبدة صغيرة
- كوب لبن بودرة
- ماء للعجن
الطريقة :
ذوبي الخميرة في السكر ثم ضعيها علي الدقيق والملح والزيت والمقادير كلها وضعي الماء واعجني الخليط جيداً ثم زودي بالماء واستمري في العجن حتي تتكون عجينة متماسكة لينة تلتصق باليد قليلاً واعجني لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول علي أفضل النتائج :
وبالهتا والشفا مع تحياتي
| |
|
